تخطَّ إلى المحتوى
رؤية

حقيبة تدريبية عن كيمياء الغذاء

  • يومان
  • 4 جلسات
  • 120 دقيقة/جلسة
  • 8 ساعة إجمالي
  • مستوى متوسط
  • العربية

الوصف

حقيبة تدريبية عن كيمياء الغذاء

قد وهبنا الله تعالى نعمًا كثيرة لا تُعد ولا تُحصى، ووجب علينا شُكره عليها؛ لأنّه بالشكر تدوم النعم، ومن نعمه علينا نعمة الجسد الصحي الذي لا يشكو ألمًا أو مرضًا، وعلينا المحافظة عليه بالنظام الغذائي؛ فالتغذية شيء ضروري لحياة ونمو الإنسان بل والحفاظ على صحته فالغذاء بمثابة الوقود الذي يحركه. ولتغذية سليمة، لابد أن تكون المواد الغذائية التي يتناولها كل فرد متكاملة ومتنوعة وبكميات ملائمة بحيث لا يتعرض الإنسان إلى مشاكل صحية كأمراض القلب ومرض السكر وحتى نزيف المخ أو هشاشة العظام وبعض الأنواع من السرطانات، إلى جانب تناول الطعام المفيد والصحي، مثل: الفواكه والخضراوات، والبيض، الحليب ومشتقاته، العصائر الطبيعية، والأعشاب المختلفة، والزيوت النباتية كزيت الزيتون، والفواكه المجففة.

مفهوم الغذاء:

  • الغذاء هو كل ما يدخل الجسم من العناصر الغذائية عن طريق الفم أو عن طريق الحقن محلول، مثل: الجلوكوز أو الأملاح.

  • الغذاءهو أي مادة يتم استهلاكها لتوفير الدعم الغذائى للكائن الحى. عادة ما يكون الطعام من أصل نباتى أوحيوانى أو فطرى، ويحتوي على العناصر الغذائية الأساسية،.مثل الكربوهيدرات أو الدهون أو البروتينات أو الفيتامينات أو المعادن. يتم ابتلاع المادة من قبل كائن حي واستيعابها بواسطة خلايا الكائن الحي لتوفير الطاقة أو الحفاظ على الحياة أو تحفيز النمو

أهمية الغذاء

يعتبر الغذاء من المتطلبات الأساسية لحياة الإنسان الذي لا يمكنه العيش بدونه ولا يستطيع الإنسان البقاء بدون غذاء. ولذلك يجب التعرف على أهمية الغذاء:

  1. هو ضروري لقيام الإنسان بوظائفه الحيوية المختلفة.

  2. يقوم بتوفير الطاقة من أجل القيام بأي نشاط وتوفير الدفء.

  3. يعزز مقاومة الجسم للمرض والعدوى.

  4. تعويض ما يتلف من خلايا الجسم وأنسجته المختلفة.

  5. يساعد في نمو الجسم والعقل.

  6. يرفع معدل إنتاج خلايا الدم والعضلات.

  7. يساعد على الشعور بالنشاط والحيوية طوال الوقت.

  8. التقليل من معدل الجفاف في جسم الإنسان.

  9. تنظيم درجة حرارة جسم الإنسان.

الأهداف

  • التعرف على أساسيات الأمن السيبراني ومفاهيمه الرئيسية.
  • اكتشاف أهمية الأمن السيبراني ودوره في حماية المعلومات والأنظمة.
  • الاطلاع على القضايا الأخلاقية المتعلقة بالأمن السيبراني.
  • مناقشة مفهوم قيادة الأمن السيبراني وأهمية تدريب الموظفين.
  • اكتساب مهارات إدارة مخاطر الأمن السيبراني وتقدير التهديدات.
  • التعرف على نظام إدارة أمن المعلومات وفق معيار ISO 27001 .
  • فهم طبيعة الجرائم الإلكترونية وآليات مكافحتها.

الجمهور المستهدف

أخصائيو التغذية، والعاملون في مجال سلامة الغذاء، وربات المنازل.

الجلسات التدريبية

  • تعارف وافتتاح للبرنامج التدريبي
  • فيديو تدريبي
  • مفاهيم أساسية
  • نشاط تدريبي
  • أهمية الغذاء
  • وظيفية المادة الغذائية

النسخة 1 — آخر تحديث 16 أكتوبر 2026

نحدّث المحتوى باستمرار، وتحصل على أحدث نسخة عند كل تنزيل.

  • حقيبة
    تطوير الذات

    حقيبة تدريبية عن استثمار المواهب

    حقيبة تدريبية عن استثمار المواهب يُعد الأشخاص الموهوبون ثروةً أساسية كبرى، وكنوزًا ثمينة يجب الاهتمام بهم ورعايتهم وتوجيههم لخدمة المجتمع وتطوره، الأمر الذي سيسهم في توفير ما يحتاج إليه المجتمع من مفكرين وعلماء في…

    جلستان
  • حقيبة
    تطوير الذات

    حقيبة تدريبية عن اصنع الإنجاز في مهنتك

    حقيبة تدريبية عن اصنع الإنجاز في مهنتك كثيرًا ما يكون عندنا طموح كبير، وتوقعات عظيمة تجاه هدفٍ، أو مشروعٍ ما، فنبدأ متحمسين له كثيرًا ومتفائلين بلا حدود، ولكن سرعان ما يتحول ذلك الإحساس الإيجابي الجميل إلى إحساسٍ قاتمٍ…

    جلستان
  • حقيبة
    تطوير الذات

    حقيبة تدريبية عن إدارة الذات

    حقيبة تدريبية متخصصة توضح مفهوم إدارة الذات وأهميتها في توجيه السلوك وتحقيق الأهداف، وتدعم التحكم في الانفعالات وتطوير المهارات الشخصية وتعزيز الثقة بالنفس والتوازن النفسي.

    6 جلسات
  • حقيبة
    تطوير الذات

    حقيبة تدريبية عن اكتشاف المواهب وبناء القدرات

    حقيبة تدريبية عن اكتشاف المواهب وبناء القدرات إن الموهوبين والمتفوقين هم الثروة الحقيقية لمجتمعاتهم، وهم كنوزها وأغنى مواردها على الإطلاق، فعلى عقولهم وإبداعاتهم واختراعاتهم تنعقد الآمال في مواجهة التحديات وحل المعضلات…

    10 جلسات
  • حقيبة
    تطوير الذات

    حقيبة تدريبية عن اكتشاف وتنمية المواهب الطلابية

    حقيبة تدريبية عن اكتشاف وتنمية المواهب الطلابية إن الموهبة هي نعمة من الله يهبها لمن يشاء، وللحفاظ عليها يجب دعمها، والاهتمام بها دائمًا من أجل تطويرها واستمرارها، فيحتاج الموهوبون إلى أشخاص يقدرون موهبتهم ويبتعدون عن…

    جلسة واحدة
  • حقيبة
    تطوير الذات

    حقيبة تدريبية عن التميز الشخصي في بيئة العمل

    حقيبة تدريبية عن التميز الشخصي في بيئة العمل الجميعُ يعمل ولكن ليس الجميع يتميَّز، وهناك من يسعى للتقدم للأمامِ أكثر وأكثر والتحسين من إمكانياته ووضعه، وهناك من يرقدُ على أولِ درجةٍ من درجاتِ التطورِ ويستريحُ ويرفضُ…

    جلستان
  • حقيبة
    تطوير الذات

    حقيبة تدريبية عن التوازن المشاعري

    حقيبة تدريبية عن التوازن المشاعري إنَّ لكل فردٍ منَّا هيكلة شخصية وطبيعة مُعينة خاصة به تميزه عن باقي الأفراد، ويعود السبب في ذلك إلى عناصر الشخصية المختفة، ومنها الاتزان المشاعري.

    جلستان
  • حقيبة
    تطوير الذات

    حقيبة تدريبية عن التوكل على الله

    حقيبة تدريبية عن التوكل على الله إن التوكل هو صدق اعتماد القلب على الله، عز وجل، في استجلاب المنافع ودفع المضار من أمور الدنيا والآخرة، والاعتقاد بأنه لا يعطي ولا يمنع ولا يضر ولا ينفع سواه سبحانه وتعالى.

    جلستان
  • حقيبة
    تطوير الذات

    حقيبة تدريبية عن الذكاء الاجتماعي

    حقيبة تدريبية متخصصة توضح مفهوم الذكاء الاجتماعي ودوره في فهم الآخرين والتفاعل معهم، وتنمي القدرة على إدراك المشاعر والدوافع والإشارات غير اللفظية والتعامل معها بفاعلية.

    4 جلسات

الأسئلة الشائعة

أخصائيو التغذية، والعاملون في مجال سلامة الغذاء، وربات المنازل.

الملفات قيد التجهيز